Toutes les mamans devraient avoir dans leurs carnets de recettes celle-ci: la recette de « cookies aux fraises et à la menthe » de « Betty, une végétarienne presque parfaite » !
Et puis cette recette, pourrait bien devenir « The best cookies recipe ever* » ( * la meilleure recette de cookies) et concurrencer les mamans américaines qui ont toutes « leur recette » de cookies (qui est forcément aussi la meilleure) , car la recette de Betty a tout pour ça:
– Elle se prépare d’un tour de cuillère en bois (comme tous les cookies bien sûr )
– Elle est faite avec les produits de saison ( les fraises et la menthe)
– Les cookies sont moelleux juste comme il faut à l’intérieur et bien dorés à l’extérieur.
– Et pour finir, ont une couleur originale qui plait aux enfants !
Cookies aux fraises et à la menthe
LES BONNES CHOSES A SE PROCURER ( en bio) :
250g de farine
125g de beurre fondu
200g de sucre
250g de fraises
6 brins de menthe
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
1 de sachet de levure
RECETTE :
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sucre vanillé.
Dans un autre saladier, battez l’oeuf et ajoutez-y le beurre fondu.
Mélangez le contenu des deux saladiers ensemble.
Ajoutez les fraises coupées en petits morceaux et la menthe ciselée.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, façonnez vos cookies.
Enfournez pour une dizaine de minutes à four bien chaud !
Merci encore à Betty pour cette nouvelle recette préparée pour le Blog du « Lait de Maman ».
Petit rappel du jour : N’oubliez-pas de vous abonner à la newsletter du Lait de Maman ( sur www.lelaitdemaman.com) pour recevoir très bientôt plein de nouvelles recettes créées rien que pour vous ( les futurs et nouveaux parents du site… ) mais aussi plein d’infos et autres conseils pour une parentalité épanouie !
Belle journée et régalez-vous bien.
Mélanie
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